Зимой НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ! Нереально вкусный Салат из Баклажанов и Перца на зиму!

Салат из баклажанов и перца на зиму — одна из самых вкусных зимних заготовок, которую стоит приготовить прямо сейчас! Простой рецепт консервации на зиму сочетает сладкий перец, баклажаны и чеснок в ароматной заправке с лёгкой кислинкой — идеальная закуска на зиму к любому мясному блюду или просто с хлебом. Такая заготовка из баклажанов и перца хранится всю зиму и станет любимым рецептом на вашем столе — просто, быстро и невероятно вкусно. Ингредиенты: — Баклажаны — 1 кг — Сладкий перец (лучше разного цвета) — 1 кг — Чеснок — 7 зубчиков — Вода — 500 мл — Сахар — 260 г — Соль — 40 г — Уксус 9% — 250 мл (или уксус винный/яблочный 5% — 450 мл) — Растительное масло — 125 мл Здесь собраны рецепты блюда из овощей:    • Блюда из овощей   Гафур, Ваш гид в мир ресторанных блюд дома. Выпускник школы Hofmann в Барселоне, стажируюсь в отеле Монумент 5* Знаком со многими секретами мишленовских поваров и буду ими делиться на понятном языке в доступной форме. Готовим, сервируем и наслаждаемся жизнью вместе! #салатназиму #баклажаны #заготовкиназиму #консервация #баклажаныиперец #вкуснаязакуска #зимниезаготовки