Soto Ayam: индонезийский куриный суп

Сото Аям — один из фирменных индонезийских супов. Невероятно вкусный и освежающий, его можно найти почти в каждом индонезийском ресторане на Бали. Восхитительный аромат, такой чистый вкус, пожалуйста, поделитесь своими впечатлениями в комментариях ниже 🥰 Приятного приготовления 😊 По ошибке я упомянула, что чили используется для желтой пасты, а на самом деле — для самбала, приношу свои извинения 😊 Рассчитано на 4-6 человек Почему бы не присоединиться ко мне на мастер-классе по приготовлению аутентичных балийских блюд во время вашего отдыха на моем райском острове? Напишите мне на novibalikitchen@gmail.com Suksma 🙏🏽😊 После многочисленных запросов о возможности проведения онлайн-мастер-классов по кулинарии, я рада объявить: вот мы и здесь, онлайн-мастер-классы по приготовлению аутентичных балийских блюд, которые вы можете посетить, не выходя из дома. Для организации индивидуального мастер-класса, пожалуйста, свяжитесь со мной по электронной почте novibalikitchen@gmail.com. Матур Суксма 🙏🏽😊 Ингредиенты: 1 целая куриная грудка с костями, но без кожи 1,5 литра куриного бульона 2 стакана растительного масла Для желтой пасты: 11 шт. (80 г) лука-шалота 11 шт. (40 г) чеснока 2 см (10 г) куркумы 3 ореха канделябрового дерева 1/2 ст. л. семян кориандра 1 ч. л. белого перца горошком 3 см (17 г) галангала 2 см (15 г) имбиря 3 шт. листьев салама 3 шт. листьев кафрского лайма 2 шт. лемонграсса 3 ст. л. растительного масла 1/2 ч. л. соли 1/4 стакана воды Для чили самбала: 1 шт. чеснока 6 шт. острого балийского перца 1 стакан воды 2 ст. л. куриного бульона Приправы: Рисовая лапша Варенье вкрутую Нашинкованная капуста Свежие помидоры Проростки фасоли Листья сельдерея (селедри) Зеленый лук Жареный лук-шалот Свежие фрукты лайм Подписывайтесь на меня в социальных сетях!   / novisbalikitchen     / novibalikitchen     / novibalikitchen   #sotoayam #bali #indonesianfood Не перезагружайте этот контент, но вы можете делиться нашими видео. Авторские права 2022 Novi’s Bali Kitchen