На уличной ярмарке Фримонта в 1900 году царила свекла.

В сентябре 1900 года в городе Фримонт прошла уличная ярмарка, не похожая ни на одну другую — ликующее шестидневное празднование сахарной свеклы и нового завода по переработке сахарной свеклы, только что открывшегося в городе. Доктор Марк Грип оживляет этот сладкий кусочек истории Небраски. Мы исследуем уличную ярмарку Святого Иб-Рагуса (сахарная свекла, написанная наоборот), как организаторы «Рыцарей Святого Иб-Рагуса» планировали фестиваль, что происходило во время фестиваля, некоторых участвующих торговцев и подборку уличных артистов, которых они нанимали. Часть цикла лекций «Lunchbox Lecture Series» Исторического общества штата Небраска, первоначально представленного 19 мая 2026 года в Историческом музее Небраски в Линкольне, штат Небраска. Запись этого видео стала возможной благодаря LNKTV и Фонду Исторического общества штата Небраска.