【DIY ピザ窯】ピザ窯の作り方|失敗しないレンガを積むだけでピザ釜を作ろう|CAINZお薦め初心者でもできる耐火煉瓦の組み方|概要欄もご覧ください【カインズ】
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耐火レンガ|ピザ窯の作り方をご紹介します。
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<ピザ窯の作り方>
窯の前面は燃料を運び込んだり食材の出し入れをしたりするためにスペースが必要です。
出来るだけ広く確保するようにしましょう。
背面は窯を作るときだけでなく補修する時にも手を入れる必要があるので、
最低でも人が一人入れるだけのスペースを空けると良いでしょう。
ピザを焼く温度は最低でも400℃以上と言われています。
温度は1階部分より2階部分は少し温度が低くなります。
温度管理の際には専用の温度計を用いると確実です。
そして、レンガは必ず耐火レンガをご使用ください。
普通レンガですと割れてしまう可能性が高いのでお気を付けください。
■よくあるお問い合わせ
鉄アングルにつきまして
(1)0:47および1:36の鉄アングル4本とあるけど3本では?
→わかりずらくて申し訳ありません。
鉄アングル3本に見えますが、中央はL字を背中合わせに
2本使用しているので、計4本となります。
(2)切断機、アングルカッター等でカットできます。
一部店舗でもカットサービス行なっております。
対応店舗につきましては直接お問い合わせください
■概算予算
およそ25,000円〜が想定予算とされております。
【出来上がりサイズ(目安)】
土台:(約)幅76×奥行79.6×高さ12cm
ピザ窯:(約)幅69×奥行69×高さ58.5cm
【必要な材料と参考価格】
1:耐火レンガ|幅11.5x奥行23x高さ6.5cm
個数:96個
2:耐火レンガハーフ|
半分に割って使用ください
3:コンクリートブロック|幅12x奥行39.8x高さ19cm
個数:8個
4:鉄アングルLアングル|
個数:8個
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レンガタガネ
ハンマー
グラインダー
金属ヤスリ
コンベックス
※価格変動がある為金額は記載しておりません。
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#ピザ窯の作り方 #DIYピザ窯