JAPONLARIN MEŞHUR ORJİNAL MOCHİ TARİFİ ♥️Türkçe ismi ile Japon pirinç Keki ♥️

Mochi Tarifinin Hamuru için: 100 gr yapışkan pirinç unu ( trendyoldan aldım yapışkan pirinç ununu ) 30g mısır nişastası 40 gr toz şeker 180g süt 20 gr  tereyağı Pembe gıda boyası   Kreması için: 2 su bardağı Süt 1 çay bardağı şeker 2 yemek kaşığı Un 2 yemek kaşığı Nişasta 1 tane Yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı 1 peket Vanilya 200 gr Krema   Yapılışı:   Mochi Hamuru için  •  Mikrodalgaya dayanıklı cam bir kasenin içine yapışkan pirinç unu, mısır nişastası, şeker,süt,ve gida boyasını katıp karıştıralım. Kaseyi mikrodalgaya dayanıklı sitreç folyo ile örtüp üzerine birkaç delik açıp ve tamamen pişene  kadar (yaklaşık 4 dakika) mikrodalgada pişirelim. Tam pişmiş olup olmadığı nasıl anlarız ? -Hamur katı hamur haline gelir. Hamurun içinde yüzen un sıvısı bulamazsınız. Renk yarı saydamdır. •Mikrodalgadan çıkardığımız Hamur hala sıcakken tereyağını icine katıp karıştıralım. Hamur cok yapışkan oldugu icin elinizde yogurmak yerine hamur yoğurma makinesinde elastik bir kivam alana kadar yoğuralım. Sonrasinda Elimizi yaglayip hamuru alip sitreç folyoya  sarıp, buzdolabında 1 saat soğumaya bırakalım. Soğuyunca yapışkanlıgı azalıyor hamurun. • Çalışma yüzeyini ve hamuru Nişasta ile tozlayın, böylece çok yapışkan olmaz. Hamuru 8 eşit parçaya bölüp 8 yuvarlak yufka şeklinde açıyoruz.  Krema Dolgusunun Yapılışı Tencerenin içine Süt,Şeker, Un,Nişasta ve yumurtayı alıp pişiriyoruz. piştikten sonra ocağın altını kapatıp muhallebinin içine tereyağı ve Vanilya katıp bilendir ile pürüzsüz hale getiriyoruz.  muhallebiyi sıcak sıcak kasenin içine döküp üzerini sitreçleyelim ve soğuması için kenarda bekletelim.Muhallebi soğuduktan sonra çırpma kabımızın içine kremamızı alalım ve sertleşene kadar çırpalım. Sertleşen kremanın içine soğumuş muhallebiyi döküp pürüzsüz olana kadar çırpma işlemine devam ediyoruz ve kremamız hazırdır 🥰 Mochi'yi krema ile birleştirelim • Her bir mochi hamurunu yuvarlak aparata alıp içine  krema dolgusu dolduralım ve kenarlarından tutarak birleştirerek kapatalım. Baş kısımdaki fazlalik hamuru kopartip alalim ve muffins kağıdının icine koyalim 🥰 Mochi Tatlimiz tamamdir 🥰  Buzdolabında yine 30 dakika kadar dinlenmeye bıraktıktan sonra Afiyetle tüketelim 🥰 Afiyet olsun #mochi #abone #kolay #hızlı #lezzetli #nasılyapılır #pastalar #paylaşmak #pratik #tatlılar #tuzlular #yapışıkpirincunu #pirincunu #Japontatlisi #japonpirincunukeki #mochitarifi #mocitarifi