Hyderabadi Style Daalcha Recipe | एकदा खाल तर पुन्हा बनवाल!

🍲 Veg Daalcha Recipe | झणझणीत व्हेज दालचा | Easy & Tasty Homemade Recipe नमस्कार मंडळी! 🙏❤️ आज आपण बनवणार आहोत चविष्ट, झणझणीत आणि अगदी घरच्या घरी सहज बनणारा व्हेज दालचा (Veg Daalcha). डाळ, बटाटे आणि मसाल्यांचा सुंदर स्वाद असलेली ही रेसिपी गरमागरम भातासोबत खायला खूप छान लागते. 😋🍚 चला तर मग, पाहूया व्हेज दालचा बनवण्याची सोपी रेसिपी! 🥘 Ingredients (साहित्य): 1/2 cup तूर डाळ 1 दुधी भोपळा , तुकडे केलेला चिंच आंबट चुका 1 कांदा, बारीक चिरलेला 1 टोमॅटो, चिरलेला 1–2 हिरव्या मिरच्या 1 tsp आलं-लसूण पेस्ट 1/2 tsp हळद 1 tsp लाल तिखट (चवीनुसार) 1 tsp धणे-जिरे पूड 1/2 tsp गरम मसाला दालचा मसाला 1/2 tsp जिरे चिमूटभर हिंग 1–2 tbsp तेल मीठ चवीनुसार पाणी आवश्यकतेनुसार कोथिंबीर सजावटीसाठी लिंबाचा रस (ऐच्छिक) 👩‍🍳 Step-by-Step Recipe (कृती): Step 1: डाळ शिजवून घ्या तूर डाळ स्वच्छ धुऊन घ्या. कुकरमध्ये डाळ, हळद, मीठ आणि आंबट चुका व आवश्यकतेनुसार पाणी घालून मऊ होईपर्यंत शिजवून घ्या. नंतर डाळ व्यवस्थित घोटून घ्या. Step 2: फोडणी तयार करा कढईत तेल गरम करून जिरे आणि हिंग घाला. त्यानंतर हिरवी मिरची, आलं-लसूण पेस्ट आणि कांदा घालून छान परतून घ्या. Step 4: मसाला तयार करा कांदा सोनेरी झाल्यावर दुधी व टोमॅटो घाला. टोमॅटो मऊ झाल्यावर लाल तिखट, धणे-जिरे पूड आणि गरम मसाला व चिंचेचा कोळ घालून व्यवस्थित परतून घ्या. Step 5: तयार मसाल्यात शिजवलेली डाळ घाला. आवश्यकतेनुसार पाणी घालून सर्व मिश्रण व्यवस्थित एकजीव करा. Step 6: दालचा शिजवून घ्या चवीनुसार मीठ घालून दालचा 8–10 मिनिटे मंद आचेवर उकळू द्या. ग्रेव्ही घट्ट किंवा पातळ हवी असल्यास पाण्याचे प्रमाण समायोजित करा. Step 7: सजवा आणि सर्व्ह करा शेवटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि आवडीनुसार थोडासा लिंबाचा रस घाला. गरमागरम व्हेज दालचा भातासोबत सर्व्ह करा. 😍🍚 ❤️ Recipe आवडली तर: 👍 Video ला Like करा 💬 तुमचा Feedback Comment मध्ये सांगा 🔔 नवीन रेसिपीजसाठी Channel Subscribe करा 📲 तुमच्या Family आणि Friends सोबत Share करा 👩‍🍳 Shreeyan’s Food Lab Explore • Cook • Enjoy ❤️ #VegDaalcha #DaalchaRecipe #Daalcha #VegRecipe #MarathiRecipe #IndianFood #HomemadeFood #EasyRecipe #ShreeyansFoodLab #DaalchaWithRice