Как выбрать спелую и сочную дыню... 5 признаков, на которые стоит обратить внимание

🔗 Сэкономьте 6000 долларов в год с помощью моей полной методики экономии в амишском доме, которую я преподаю: https://eliasyoder.com Вторая неделя августа. Вы заходите в продуктовый магазин, и в контейнере у входа лежит гора дынь — круглые, овальные, бледно-зеленые, песочно-бежевые. Пять долларов за штуку. Шесть долларов за большие. Вы берете одну, перебираете ее в руках и понятия не имеете, что ищете. Вы хватаете ту, которая выглядит красивее всего, надеетесь на лучшее, несете ее домой на руках. В среду вечером вы разрезаете ее перед семьей. Мякоть бледно-оранжевая — не того глубокого кораллового цвета, который вы помните с бабушкиной кухни. Первый укус водянистый, почти безвкусный. Пять долларов на столе, половина из них отправится в компост. В выборе дыни нет места удаче. Никогда не было. В этой стране каждая жена фермера когда-то знала, как подойти к куче дынь на придорожном прилавке и каждый раз выбрать самую сладкую из них. У них был небольшой набор тестов, которые они проводили, прежде чем заплатить хоть доллар — и ни один из этих тестов не был сложным и ни один из них ничего не стоил. В этом видео я расскажу вам о 5 тестах для выбора сладкой дыни — тех же самых тестах, которым Эстер научила ее мать на прилавке с продуктами, тех же самых тестах, которые когда-то знала каждая жена фермера в Америке, с объяснением реальной химии каждого из них: ✔ Цвет кожуры под сеткой — кремово-бежевый и песочно-золотистый (хлорофилл разложился), НЕ зеленый ✔ Сама сетка — толстая, выступающая, выпуклая (у лозы было время закончить созревание), НЕ тонкая и бледная ✔ Конец стебля — чистый вогнутый след от «полного среза» (созревший на лозе), НЕ обрубок или плоский срез ✔ Вес — тяжелее, чем ожидалось для такого размера (90% воды = сок), с глубоким низким глухим звуком при постукивании ✔ Запах у цветка — сладкий, мускусный, ароматный (самый важный тест из всех) Бонусные тесты, включенные в видео: различие между восточной и западной дыней (восточная мускусная дыня имеет более глубокий мускусный вкус), Тест на упругость кончика плода (легкое пружинение под давлением большого пальца) и честный подход — дыни канталупы НЕ продолжают созревать и становиться слаще после сбора урожая. Сладость, которую вы чувствуете в магазине, — это та же сладость, которую вы едите за кухонным столом. Честные расчеты: 120 долларов за лето для семьи, покупающей две дыни в неделю — половина из которых сейчас тратится впустую на водянистые дыни. Знание этих 5 тестов удваивает ценность того же продуктового счета. Вы перестаете выбрасывать деньги на ветер. Расскажите мне в комментариях ниже — какой из 5 тестов вы никогда раньше не использовали? Тест на полную упругость? Тест с сеткой? Тест на запах? И если у вашей мамы или бабушки был свой способ выбора дыни на рынке — свой маленький секретный тест, который мы не рассматривали, — поделитесь им. Эти маленькие семейные хитрости — именно те знания, которые теряются, когда их никто не записывает. Я читаю каждый из них. Следующее видео: Старый способ сбора сладкого ананаса — проверка на выдергивание листьев, запах у основания, рисунок глаз, цвет и мелкие признаки, которые в продуктовом магазине не хотят, чтобы вы умели читать. Следующая остановка в нашей серии «Как собирать урожай» после арбуза и дыни. Подпишитесь, чтобы не пропустить. #СборДыни #КакСобиратьДыню #СвежиеПродукты #СоветыПоДыне #СтарыеФермерскиеХитрости #ЭкономияНаПродуктах #СладкаяДыня #ПокупкаПродуктов #АмишскоеСадоводство #МудростьФермерскойКухни #ПенсильванскийГолландский #СезонныеФрукты #ЛетниеФрукты #НеТратьтеДеньги #КухняНаУсадьбе