طريقة تحضير مربى القرع (اليقطين) كتيررر لذيذ وبطريقة سهلة كتير 😍😋

#مربى_القرع_اليقطين فضلا وليس أمرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم اشعار بكل جديدنا 🌺 الاشتراك مجاني بالقناة 🤗 """مربى القرع او (اليقطين)""" المقادير: كيلو قرع أو يقطين موزون بعد التقشير والتنضيف كيلو سكر لتر ماء كوب كلس عصير نصف ليمونه بشر برتقال/عودقرفة/٦ حبات قرنفل .. الطريقة : ينقع الكلس بلترين من الماء او اكثر قليلا ويترك 30دقيقة حتى يرقد ثم نقشر ونقطع القرع ونوزنه بعد التقطيع طلع عندي وزنه كيلو ثم نأخذ من ماء الكلس الصافي بعد ان يرقد ونغمر القرع فيه ونغطيه بطبق حتى يغمر جيدا لمدة 24ساعة وكل عدة ساعات نقلبه حتى يصل ماء الكلس لكل القطع ثم بعد مرور 24ساعة نغسله بماء جاري سبع مرات وينقع بالماء لمدة 4ساعات مع تبديل الماء كل 30دقيقة ثم نضع طنجرة على النار ونضع كيلو من السكر ولتر من الماء ونتركه يغلي لمدة 10دقائق ثم نصفي القرع من الماء ونضعه في الطنجرة ونتركه يغلي مع السكر والماء لمدة ساعة على نار عاليه ثم نخفف النار ونضع عصير نصف ليمونه وقشر من البرتقال وعود قرفة و6حبات من القرنفل ونتركه حتى ينضج أخذ معي وقت 3ساعات ملاحظة:لانبالغ بتركه على النار عندما يختفي البياض من كل القطع يكون قد استوا وعندما يبرد نضعه بمرطبانات ويحفظ ويقدم وصحة وعافية ⚘ فيفيان منافيخي ⚘ Pumpkin Jam Ingredients One kilo of pumpkin (weight after skinning and cleaning) one kilo sugar one litre water one cup of lime juice of half lemon Orange zest one stick of cinnamon six cloves vivian mnafikhy🌺🌺