Carne para hacer Enchiladas Guatemaltecas

Ingredientes: 3 Libras de carne de cerdo 5 Tomates picados 2 Cebollas picadas 8 Ajos picados 4 Papas picadas y cocinadas 3 Zanahorias picadas y cocinadas 1 Libra de ejotes picados y cocinados 1/2 Taza de vinagre de manzana Los demas ingredients son al gusto Aceite de Oliva Laurel Tomillo Pimienta Oregano Sal