Prajitura cu foi si crema fiarta de cacao

Un desert minunat , aromat, cu foi fragede si crema fiarta de cacao ,perfect pentru sarbatori , ca in copilarie . INGREDIENTE : Pentru foi: 650 - 700 g faina 000 20 g zahar vanilat 10 g de amoniac stins cu otet 3 oua 150 g zahar tos 75 ml lapte 80 ml ulei Pentru crema: 200 g zahar tos 3 oua 3 pliculete de zahar vanilat 25 g cacao 75 g amidon ( Nu faina , schimba gustul ) 2 linguri esenta de rom 500 ml lapte 200 g unt 80% grasime Pofta buna !