ขนมถังแตกฟักทองกะทิมะพร้าวอ่อน #ถังทอง #ถังแตกแป้งสด

ขนมถังแตกหรือเรียกอีกชื่ิอว่าขนมถังทอง สูตรดั้งเดิมจะใช้แป้งหมักซึ่งจะใช้เวลาหลายวันกว่าแป้งจะหมักได้ที่ ในคลิปนี้จะเป็นวิธีการทำแป้งขนมถังทองโดยใช้แป้งสดซึ่งจะใช้เวลาทำไม่นาน ซึ่งทำง่ายไม่เสียเวลา ในสูตรนี้จะเป็นสูตรฟักทองหน้าครีมกะทิมะพร้าวอ่อน ดูวิธีการทำในคลิปได้เลยค่ะ ส่วนผสม กะทิ 150 ml น้ำเปล่า 100 ml น้ำตาล 80 กรัม ฟักทองนึ่งสุก 150 กรัม แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม ยีสต์แห้ง 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมหน้ากะทิ กะทิ 200 ml น้ำตาล 20 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวจ้าว 2 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวอ่อนขูดเส้นตามชอบ