【仕込み・厨房】ラーメン屋の営業風景とスープ作りの裏側を公開

ラーメンろたすの営業風景と煮干ラーメンのスープの仕込み風景の動画です。 ラーメン一杯ができるまでの流れとラーメン作りで大事にしてることをお伝えします。 後半は、煮干ラーメンのスープの仕込みシーンをレシピの分量までろたすの秘密、ラーメン屋の裏側を公開します。 ＷＥＢろたす（エッセイ書いたりしてます） https://ramen-rotas.com/ オンラインショップ（ラーメンやオリジナルグッズを販売してます） https://ramenrotas.thebase.in/ ツイッターやってます   / ge_c_ramen   #ラーメンろたすの動画一覧はこちら