Tripes à la marocaine

1 kg de tripes préparées à la provençale (ou autre) 1 bocal de 400 gr de poids chiches 1 bocal de 420 gr de sauce tomate au basilic (ou autre) 10 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil et coriandre sel, poivre, cumin et piment doux (paprika)