Патешка супа - много вкусна! Стана Божествена!

Супа с патешко месо и зеленчуци! Необходими продукти: патешко месо - 300 г и дреболии лук - 1 глава моркови - 1 бр. картофи - 4 бр. фиде - 2 шепи сол яйца - 1 бр. оцет - 3 с.л. магданоз черен пипер Начин на приготвяне: Патешкото месо се нарязва и заедно с дреболиите и залива с вода. Добавя се сол и се оставя се да заври. Лукът, морковът се нарязват на дребно. Патешкото месо се нуждае от повече варене. Не се добавя олио или друга мазнина, защото месото на патицата е достатъчно мазно и ще си пусне мазнина. Щом месото се свари се обезкостява! Картофите се обелват, нарязват се на малки кубчета и се прибавят към бульона с моркова и лука. Добавяме месото, подправките и фидето след около 20 минути. Когато се сварят, дръпваме тенджерата настрани. Правим си застройка. В отделна купа се смесват оцета и яйцето. С черпак гребваме от патешката супа и като разбъркваме постоянно прибавяме към застройката, за да се уеднаквят температурите. Накрая изливаме на струйка застройката в тенджерата със супата. Подправяме с черен пипер и поръсваме с наситнен магданоз. Желая Ви приятно гледане и добър апетит!