Charquicán con huevo ASMR 🇨🇱 ¡Tremenda Receta!

El Charquicán con Huevo frito es una de mis preparaciones favoritas y tiene que si o si comerse con un huevo. Es un plato que es calentito y recorfontante especial para el invierno. Tiene una textura que no podrás parar de comerlo. Es una preparación que tiene carne, papas y verduras varias. Es realmente el balance perfecto de sabor. Antiguamente se hacía con Charqui que es carne seca. https://lacocinadelili.cl/charquican-... Recuerda, que yo no tengo recetas, yo simplemente cocino, asi aprendí, mirando. Pero lo hice de la siguiente forma: Preparé un sofrito con 1 cebolla y 1 zanahoria, después agregué 250 gr de carne molida, después le puse pimiento rojo, orégano y sal. Entonces agregamos 4 papas pequeñas, unos 200 gr de zapallo picado congelado. Lo dejamos cocinar unos 15 a 20 min, la idea es que la papa se ablande nivel puré cuando terminemos. Entonces después de 20 minutos, agregamos las verduritas, choclo, porotos verdes o judias verdes como ustedes le dicen y por último arvejas. Dejamos cocinar otros 10 minutos, échenle sal y vayan probando su comida, a nadie le importa si chuparon la cuchara, el calor mata todo. Entonces, nuestro charquicán está listo y hacemos un huevo frito. 00:00 Charquicán ready 00:08 Empezamos con el sofrito 02:00 Echamos la carne Molida 02:40 Sazonamos con pimiento rojo y orégano 03:30 Empezamos ahora con las papas 05:30 Agregamos zapallo en cubos y seguimos 06:02 Encontré las tijeras 06:22 Agregamos choclo, porotos verdes y arvejas 08:03 Empezamos con el huevo frito 09:07 Servimos y a disfrutar #Charquican #comidachilena #asmr Charquicán con huevo frito Comida Chilena ASMR Chileno