सिर्फ कच्चे केले और आलू से बने क्रिस्पी कबाब | Kacche Kele Aur Aloo Ke Kebab | Jhumka Bareilly Rasoi
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कच्चे केले और आलू से बने क्रिस्पी कबाब | Kacche Kele Aur Aloo Ke Kebab | Jhumka Bareilly Rasoi
नमस्ते दोस्तों! स्वागत है आपका Jhumka Bareilly Rasoi में। आज मैं लेकर आई हूँ कच्चे केले और आलू से बनने वाले एकदम क्रिस्पी और टेस्टी कबाब की रेसिपी। शाम की चाय के साथ ये बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
सामग्री (Ingredients):
कच्चे केले - 500 ग्राम
आलू - 500 ग्राम
बारीक कटा प्याज - 2
हरा धनिया - बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च - 2-3 बारीक कटी हुई
हींग - 1 चुटकी
नमक - स्वाद अनुसार
तेल - तलने के लिए
बनाने की विधि (Recipe):
1. कच्चे केले (500g) और आलू (500g) को धोकर कुकर में 2 सीटी लगा लें।
2. ठंडा होने पर दोनों को छीलकर अच्छे से मैश कर लें।
3. अब इसमें कटा हुआ प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च, हींग और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
4. अब हाथों से मनचाहा शेप दें - टिक्की, पकौड़ी जैसा भी चाहें, मैं यहाँ कबाब का शेप दे रही हूँ।
5. गरम तेल में सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
तैयार हैं हमारे गरमा-गरम कुरकुरे कच्चे केले और आलू के कबाब! चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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