#36【保存食】オイルサーディン基本編｜山根シェフ/PONTE VECCHIO

今回は缶詰にもなるオイルサーディンを自分で作る方法をお伝えします！ 美味しくて保存食にもなり、色んな料理にも活用出来ますので、是非参考にしてみてください！ ▼全力メインディッシュ▼    • メインディッシュ   ▼シェフのガチ前菜▼    • 前菜・スープ   ▼パスタの極意▼    • パスタ   ▼魅惑のデザート▼    • デザート＆ドリンク   ▼山根の流儀▼    • 山根の流儀   ーーー☆お知らせ☆ーーー 定期開催！直で学べる講習会！ 詳しくはFacebookにて情報更新中！   / daisuke.yamane.56   ーーーーーーーーーーーー 【極上オイルサーディン】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 イワシ　30匹（他の魚でも可能） ういきょうの葉 適量 セロリの葉　適量 ローリエ　適量 枝付きオレガノ　適量 塩1.3％ オリーブオイル　適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価＆チャンネル登録お願いします！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆チャンネル登録はこちら https://youtube.com/channel/UC41-Om_o... ◆HP (PONTE VECCHIO） http://ponte-vecchio.co.jp/​ ◆Facebook   / daisuke.yamane.56   ◆Instagram https://www.instagram.com/yamanedaisu... 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:　pv.pv@ponte-vecchio.co.jp BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba ▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼ イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】 https://buongusto.co.jp/business/bottega 運営：イタリア食材専門の食品問屋【ブォングスト】 https://buongusto.co.jp/ #全力イタリアン #​ポンテベッキオ #山根大助 #大阪イタリアン #レシピ #料理 #プロの裏技 #オイルサーディン #保存食 #缶詰