CREME DE AIPIM (MANDIOCA) -COZINHANDO COM A TITA

1 KG DE MANDIOCA- 1 LITRO E 1/2 DE AGUÁ( PARA COZINHAR A MANDIOCA)- 1/2 PEITO DE FRANGO CORTADO EM CUBINHOS- 1/2 LINGUIÇA CALABRESA CORTADA EM CUBINHOS- 100 GR DE BACON CORTADO EM CUBINHOS- 1 CEBOLA PEQUENA CORTADA EM CUBINHOS- 1/2 PIMENTÃO PEQUENO(OPCIONAL) CORTADO EM CUBINHOS- 1 TOMATE SEM SEMENTE CORTADO EM CUBINHOS- 3 DENTES DE ALHO- 2 CALDO KNOR BACON (CARNE OU GALINHA)- 1 COLHER DE SOBREMESA DE COLORAU- 1/2 PIMENTA CALABRESA OU DEDO DE MOÇA (OPCIONAL)-