PANINI PER HOT DOG sofficissimi

I panini sofficissimi per hot dog sono facili da preparare e molto morbidi da mangiare. Si preparano velocemente. Io li farcisco con crauti , Würstel e salse varie. Ma potete utilizzarli per qualsiasi farcitura di salumi e formaggi. Ingredienti per 8 panini: 225 gr di farina 00 o meglio ancora 0 225 gr di farina Manitoba 200 gr di acqua 40 gr di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo 15 gr di lievito fresco 25 gr di burro 8 gr di sale 1 albume da spennellare sopra #hotdog #paniniperhotdog #paninisoffici