【レンジ不要】もうお店では買わないで|超簡単!大福の作り方♩控えめに言って最高です!
umaco ー チルな食と暮らしのhack ー
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【レンジ不要】もうお店では買わないで|超簡単!大福の作り方♩控えめに言って最高です!
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超簡単あんこものシリーズ第3弾:大福!
以前、白玉あんみつが食べたくて大容量1kgの白玉粉を買ってしまったUmacoです。
白玉粉って、白玉かパンとかに少し使うくらい…?って思いこんでいて、中々減らずでした...笑
どうしたもんかとリサーチしてたどり着いたのが、今回ご紹介する大福です。
「でも、大福って難しそうよね」と勝手に思っていましたが、調べるとなんと!超簡単ではあーりませんか。
家族が大福好きなこともあり、初めて挑戦!
笑っちゃうくらい簡単で、ほんとお世辞抜きで、お店超えた!!って思いました笑
おそらく、この先お店で大福を買うことは一生ないでしょう。
ぜひ、作ってみてくださいませませ♩
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材料*大福5個分
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・白玉粉:60g
・みりんシロップ:25g
(砂糖の場合:13g)
・水:90g
・あんこ:250g
(1個につき:50g使用)
・片栗粉(打ち粉用):適量
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《ちょっと注意》
・鍋に入れてから火をつけること
・火加減はとろ火〜弱火で
・焦がさないように固めのヘラで混ぜること
・あたたかいうちに、素早く包むほうがよさそう
・日持ちはあまりしないので、2日くらいでたべきれる分だけ作る
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動画内で使用したもの
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・白玉粉:業務用白玉粉 上 1kg
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・みりんシロップの作り方
• 【もう砂糖を使わない!!】煮切りみりんの作り方
・超簡単!みりんあんこの作り方
• 【砂糖不使用!】甘酒あんこvsみりんあんこ|結局どっちが甘いの!?〜ほっとくだけ世界...
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