طريقة اعداد البرودو مثل طبخ الجدّات |حساء الخضر التونسي {#البرودو}

طريقة اعداد البرودو التونسي تختلف من مطبخ الى اخر ولكن يحتوي على مجموعة من الخضر الأساسية مثل اللاعبين الأساسيين في منتخب ما والخضر الأساسية هي : الكراث ( البراسيا).. راس جدرة (الكرمب السلقي) بصل ..بطاطا..جزر ..بقدونس ..كرفس..سلق ويمكن إضافة اللفت..وبعض الخضر الأخرى يضاف الى البرودو (وهو حساء الخضر بتونس) يضاف اليه قطع من الدجاج او السمك (خاصة سمك النزلي او الصول) كما يمكن أن يضاف اليه شربة لسان العصفور او القليل من الأرز.. ولاتنسى الزيت الزيتون في الاخير و #البرودو هو اكلة متكاملة تحتوي على الألياف والفيتامينات والبروتين وغيره .. خيرت طبق اليوم يكون بسيط المكونات ويشبه لطبخ الجدات شهية طيبة #الزمن_الجميل_مع_هدى #المطبخ_التونسي_التقليدي