эклеры/заварное тесто в Термомиксе
тонина кухня
0:00 / 0:00
эклеры/заварное тесто в Термомиксе
36 696 просмотров · 9 лет назад
тонина кухня
29,4 тыс. подписчиков
36 696 просмотров · 9 лет назад
мой онлайн-шоп https://kunz.shop-pamperedchef.de/sho...
рецепт без ТМ • Видео
для теста -150 гр муки,100 гр сл.масла,250 гр воды,3 яйца
для крема 3 желтка.250 гр молока,25 гр крахмала,75 гр сахара,200 гр сливок 30%
для глазури 100 гр шоколада+60 гр сл.масла
--------------
Für Den Brandteig 150 gr Mehl,100 gr Butter,250 gr Wasser,3 Eier
Creme-3 Eigelb,250 gr Milch,25 gr Speisestärke,75 gr Zucker,200 gr Schlagsahne
Schokoguss 100 gr Schokolade+60 gr Butter
кондитерский шприц https://kunz.shop-pamperedchef.de/sho...