🤤 سر عمل جاتوه الفادج اللي هياكل دماغك! 😍

🤤 سر عمل جاتوه الفادج اللي هياكل دماغك! 😍 لو عايزة تعملي جاتوه الفادج اللي يجنن بطريقتي الخاصة وبمكونات بسيطة، الفيديو ده ليكي! 😍 النهاردة هنعمل دستة جاتوه فادج ب 2 بيضة بس وبمكونات متوفرة في كل بيت. هتعرفي ازاي تعملي خليط ناعم وطري بالكريمة اللذيذة وبالكاكاو الخام، واللي بيطلع كيك فادج هش ولذيذ. هعلمك كل خطوة بالتفصيل وبأسرار خبز محترفة تضمنلك نتيجة ممتازة. تسعير جاتوه الفادج 12 قطعة ===================== مقادير جاتوه الفادج: ---------------------------- 2 بيضة 10 جنيه 2 مغلف فانيليا 3 جنيه 300 جم سكر (كوب ونصف تقريبًا) 9 جنيه 200 جم زيت (3/4 كوب) 10 جنيه 200 جم حليب (كوب واحد) 7 جنيه 260 جم دقيق متعدد الاستخدامات ( 2 كوب ) 5.7 جنيه 70 جم كاكاو خام (3/4 كوب) 21 جنيه 2 كيس نسكافيه مذاب في 3/4 كوب ماء مغلي 4 جنيه 12 جم بيكنج بودر (2 ملعقة صغيرة) 2.00 جنيه 8 جم بيكنج صودا (1 ملعقة صغيرة) 0.50 جنيه مقادير الكريمة : ---------------------- 150 جم شانتيه ( كوب ونصف ) 45.00 جنيه 80 جم سكر بودرة ( نصف كوب الا ملعقة ) 2.4 جنيه 30 جم كاكاو إسباني خام 9.00 جنيه 30 جم حليب بودرة كامل الدسم 9 جنيه 30 جم موس فانيليا (اختياري) 4.50 جنيه 350 جم ماء مثلج ـــ جنيه مقادير الجناش : -------------------- 1.5 كوب ماء ــــ جنيه 400 جرام شوكولاتة سما 56.00 جنيه 30 جرام حليب باودر 3 ملاعق كبيرة 9.00 جنيه 30 جرام زيت - 4 ملاعق 1.80 جنيه 1 كيس نسكافيه 2.00 جنيه 35 جرام كاكاو خام - 1/3 كوب 10.00 جنيه 50 جراك كريم شانتيه - نصف كوب 15.00 جنيه استخدمنا نص كمية الجناش بس والباقى هنعينه لاوردر تاني 46.90 التزيين ----------- تارتات شوكولاتة بالحليب 50 جرام(مثال: سما) 7.00 جنيه مسحوق أكسيدي نحاسي (للتزيين) 5.00 جنيه قواعد جاتوه 12 قاعدة 5.00 جنيه غاز + كهرباء + معامل هلك + التغليف 25.00 جنيه اجمالى التكلفة 12 قطعة جاتوه فادج 231.00 جنيه تكلفة القطعة الواحدة 19.25 جنيه سعر بيع 12 قطعة 350 جنيه سعر بيع القطعة 30 جنيه 00:00 - سر كيك الفادج الاقتصادي ببيضتين فقط 00:09 - خفق البيض والسكر لعمل فوم عالي 00:37 - إضافة الزيت والحليب لقوام كريمي 01:00 - نخل الدقيق والكاكاو الخام وإضافة القهوة 01:40 - سر ارتفاع وهشاشة كيك الفادج والخبز في الفرن 02:00 - نتيجة الكيك وإزالة ورق الزبدة وتقسيم الطبقات 02:46 - طريقة عمل كريمة حشو الجاتوه الاقتصادية والمضبوطة 03:22 - حشو طبقات كيك الفادج وتسويم الكريمة في الكادر 04:15 - طريقة عمل جناش الشوكولاتة اللامع بدون كريمة طهي 05:08 - صب الجناش على الجاتوه وعمل كريمة تزيين الجناش 05:42 - فك الكادر وتقطيع قطع الجاتوه باحترافية 06:29 - تزيين الجاتوه بوردات الكريمة وشوكولاتة الدست الذهبي 07:20 - نصائح التسعير والتكلفة لمشاريع الحلويات المنزلية #جاتوه_الفادج #الفادج_كيك #متعة_الكيك لو عجبتك الوصفة الرجاء تكتبيلى فى التعليقات شكرا جزيلا للمشاهدة حتى النهاية ..لاتنسى تفعيل الإشعارات والضغط على اللايك والإشتراك فى القناة.