【台湾一臭い!?】日本人にはキツすぎる…臭豆腐だらけの街『深坑』に行ってみたら
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【台湾一臭い!?】日本人にはキツすぎる…臭豆腐だらけの街『深坑』に行ってみたら
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台湾・新北市にある「深坑」。
ここは、老街の至るところに豆腐料理のお店が並ぶ、台湾でも有名な「豆腐の街」です。
中でも特に有名なのが、強烈な匂いで知られる「臭豆腐」。
一体どれくらい臭いのか?
そして、なぜこの街はここまで“豆腐の街”になったのか?
今回は実際に深坑老街を歩きながら、街の歴史を調べ、揚げ臭豆腐や麻辣臭豆腐、さらには豆腐を使ったスイーツまで食べてみました。
実は深坑は、もともと豆腐で栄えた街ではありません。
かつては景美溪を利用した交通や茶葉交易によって発展し、日本統治時代には行政の中心となった時期もありました。
その後、交通や行政の役割を失い一度は衰退していった深坑が、どのように「豆腐の街」として再び多くの観光客を集めるようになったのか。
臭豆腐だけではない、深坑という街の意外な歴史もぜひ最後までご覧ください。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:03 深坑老街を歩く
03:42 深坑の歴史
06:17 Filmora 16
09:06 臭豆腐を食べ歩く
16:37 豆腐スイーツを探す
19:00 深坑の昔を知る店員さん
22:00 エンディング
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