Как выращивать, собирать и хранить зизифус в Зоне 7

Рецепт засахаренных ююби взят из книги рецептов California Rare Fruit Grower. Ингредиенты: 1,3 кг ююби 5 стаканов воды 5 1/2 стакана сахара и 1 столовая ложка кукурузного сиропа Доведите до кипения и варите на медленном огне около 30 минут. Остудите, накройте крышкой и оставьте на ночь. На следующее утро снова доведите смесь до кипения и варите 30 минут. Процедите ююби и высушите до состояния, похожего на сушёные финики.