Незабываемые моменты неспешной осени.

Если вы любите домашний уют, неспешные прогулки, сезонные заготовки и рукоделие - это видео для вас! Приятного просмотра! #уютныйдом #чайок #осень МОРКОВНЫЙ ТОРТ морковь 200г яйца 3 шт. сахар 150г соль щепотка растительное масло 80 мл грецкие орехи 80 гр корица 0,5 ч.л. мука пшеничная 180г разрыхлитель 2 ч.л. сливочное масло для смазывания формы грецкие орехи для украшения ДЛЯ КРЕМА -творожный сыр100г сметана 15-20% 30г сахарная пудра 30г ЯБЛОЧНЫЙ СЫР Яблоки - 5 кг Сахар- 700г Корица -2 ч.л. Имбирь молотый Мускатный орех Кардамон Орехи грецкие- 1 стакан -На ночь яблоки порезать ( без сердцевины с семенами), пересыпать сахаром и оставить до утра. утром поставить на медленный огонь . Большую часть сока вычерпать ( можно использовать для пропитки пирогов) кастрюлю использовать толстостенную и рассекатель пламени, чтобы неподгорало. уваривать несколько дней помешивая, пока ложка будет еле ворочаться. тогда засыпать все специи и орехи, перемешать. -подготовить глубокие тарелочки , их дно выстелить влажной ,хорошо отжатой марлей . выложить яблоки и хорошо утрамбовать ложкой, накрыв остатками марли через пару часов достать из тарелок не снимая марли и аккуратно положить под пресс(доска и банка с водой) утром марлю снять и положить все головки сыра на поднос, накрыв листом пергамента. переворачивать при сушке утром и вечером 4-5 дней затем упаковать в пергамент, хранить в шкафу. Приятного аппетита! https://t.me/life_without_haste https://t.me/ksycha_chayok https://vk.ru/chaiok