香港十大平民美食排行榜!雲吞麵慘跌第九?!香港十大美食第一名居然係「佢」?每日狂賣幾百萬份!街坊睇完集體崩潰!
世界Top10-廣東話
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香港十大平民美食排行榜!雲吞麵慘跌第九?!香港十大美食第一名居然係「佢」?每日狂賣幾百萬份!街坊睇完集體崩潰!
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好多街坊以為香港美食第一名係雲吞麵?錯晒!呢份十大排行榜結果包你大跌眼鏡,真正嘅終極大佬,係陪伴大家幾十年嘅平民傳奇,好多人都估唔中!
第十名魚蛋粉,源自潮汕,隨住移民落戶香港。大地魚同豬骨熬出鮮甜湯底,彈牙魚蛋配滑米粉,仲衍生雜錦等多款變化,係滿載集體回憶嘅街頭美食。
第九名鮮蝦雲吞麵,湯底用大地魚、蝦殼、老雞長時間熬煮。雲吞包入完整大蝦同肥瘦適中嘅豬肉,搭配彈牙竹升鹼水麵,係香港飲食文化嘅代表名片。
第八名煎釀三寶,五十年代興起,鯪魚肉反覆摔打至起膠,釀入茄子、青椒、豆腐鐵板煎香,淋上甜豉油,平價又惹味。
第七名龜苓膏,傳統廣東藥膳,微苦回甘。而家多配煉奶、蜂蜜,炎炎夏日食一碗,清涼解暑,承載一代港人嘅回憶。
第六名咖喱魚蛋,東西飲食文化交融嘅產物。魚蛋浸滾燙咖喱汁,彈牙入味,仲配海鮮醬、辣椒醬,曾登上全球街頭美食榜。
第五名碗仔翅,六十年代平民小吃,用粉絲模擬魚翅,加入肉絲木耳,湯汁濃稠,食落加浙醋、麻油同胡椒粉,鮮香層次豐富。
第四名車仔麵,舊時叫嗱喳麵。任揀麵底、湯頭同各式配料,價錢豐儉由人,體現香港務實求存嘅庶民精神。
第三名雞蛋仔,五十年代為處理破損雞蛋而誕生,外脆內軟蛋香濃,而家亦有抹茶、鹹蛋黃等創新口味。
第二名牛腩牛雜,源於廣州,傳入香港後發揚光大。牛腩、牛雜配蘿蔔慢火燉煮,軟爛入味,係大街小巷嘅人氣美食。
第一名就係茶餐廳三劍客:蛋撻、菠蘿油、西多士!熱辣酥皮蛋撻蛋漿滑嫩;菠蘿包夾冰牛油,冰火交融;西多士浸蛋液炸香,淋糖漿配牛油。
配一杯絲襪奶茶,正正就係香港生活嘅圖騰,每日銷量驚人,係實至名歸嘅香港味道靈魂。
你心中嘅香港美食第一又係邊個?歡迎留言分享,記得點讚訂閱,我哋下期再見。