Baumstriezel backen wie vor 100 Jahren | 06 - Das Original aus Siebenbürgen | Discover Transylvania

In Episode 06 begeben wir uns auf die Suche nach dem geheimen Rezept für den originalen Baumstriezel aus Siebenbürgen. Der Weg führt uns in eine Backstube nach Wolkendorf (Vulcan) im Burzenland. Hier backen Vasilica und Krista noch wie vor 100 Jahren über offenem Feuer und nach altem Familienrezept. Eine Küchenmaschine oder automatische “Drehspieße” gibt es nicht. Jeder Baumstriezel entsteht in mühevoller Handarbeit. Als zur Einweihung der renovierten Kirchenburg über 300 Gäste erwartet werden, darf Holger mit anpacken. Dabei bringen ihn nicht nur die Flammen des Holzofens ins Schwitzen. Doch die Mühe lohnt sich. Er lernt nicht nur, wie man den echten sächsischen Baumstriezel Schritt für Schritt macht, sondern erfährt auch, welche Zutaten ihn so besonders machen. Das Highlight: nach getaner Arbeit darf natürlich auch verkostet werden. Dieses Video ist in 4K produziert. Für die bestmögliche Bildqualität den YouTube-Player manuell auf 2160p einstellen. Alle veröffentlichten Folgen findest du in dieser Playlist:    • Discover Transylvania   Dies ist die sechste Folge der ersten Staffel der Serie Discover Transylvania - exklusiv auf YouTube. Freu dich ab sofort jede Woche auf eine neue Folge! Abonniere den Kanal, aktiviere die Glocke und verpasse nicht, wie die Reise weitergeht. Produktion: FILMKULTUR Filmproduktion & Vertrieb GmbH Regie & Kamera: Michaela Smykalla Schnitt: Holger Gutt, Michaela Smykalla Über FILMKULTUR: Die FILMKULTUR Filmproduktion & Vertrieb GmbH ist eine Film- und Medienproduktionsfirma mit Fokus auf dokumentarische Inhalte, Reportagen und Serienproduktionen. Das Unternehmen entwickelt und realisiert Formate für Kino, TV, Streaming und digitale Plattformen. Mehr Infos unter: https://filmkultur.de/ Vielen Dank an alle Beteiligten, für eure Zeit, Gastfreundschaft und die unvergesslichen Momente! 00:00 Episoden-Vorschau 00:22 Serien-Intro 00:38 Begrüßung 01:16 Baumstriezel Geschichte 02:20 Backstube & Event Hintergrund 03:38 Teig machen 05:38 Teig rollen 07:12 Baumstriezel Backen 10:28 Baumstriezel Essen 11:38 Baumstriezel Familienrezept 12:44 Feuerholz Hacken 15:27 Kürtös vs. Baumstriezel 16:28 Ausblick nächste Folge 16:56 Trailer Episode 07 #Baumstriezel #Rezepte #Siebenbürgen #Backen #Rumänien #Reisedoku #Travel