Португальская катаплана

Традиционно для приготовления на пару этого семейного блюда используется медная кастрюля катаплана, но вы можете использовать любую, которая есть под рукой. В сочетании с чесночным соусом из красного перца, помидорами, чоризо и морепродуктами, это блюдо выглядит потрясающе, когда вы открываете крышку и видите готовое дымящееся рагу.