Vainillas SIN GLUTEN para Tiramisú 🤎 | Receta Fácil y Casera
DOLCEMG SIN GLUTEN
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Vainillas SIN GLUTEN para Tiramisú 🤎 | Receta Fácil y Casera
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DOLCEMG SIN GLUTEN
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Vainillas Sin Gluten para Tiramisú 🍰✨ | Receta Fácil y Casera
¿Querés preparar un delicioso tiramisú sin gluten? 🤎 Estas vainillas caseras son perfectas para usar como base, pero también podés disfrutarlas solas, acompañando un café o una merienda.
Son livianas, suaves y muy fáciles de preparar. ¡Y lo mejor es que podés hacerlas en casa con ingredientes sencillos! 😍
📝 INGREDIENTES
Para las vainillas:
3 claras de huevo
1 pizca de sal
75 g de azúcar común
3 yemas de huevo
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Mezcla de secos:
50 g de harina de arroz
30 g de almidón de maíz (maicena)
½ cucharadita de polvo de hornear
Opcional para espolvorear:
Azúcar común
Azúcar impalpable
👩🍳 PREPARACIÓN
1️⃣ Colocar las 3 claras de huevo en un bowl junto con una pizca de sal. Batir hasta que comiencen a espumar.
2️⃣ Agregar los 75 g de azúcar en forma de lluvia, mientras continuamos batiendo, hasta obtener un merengue firme y brillante.
3️⃣ Incorporar las 3 yemas y la esencia de vainilla. Continuar batiendo hasta integrar.
4️⃣ Tamizar juntos la harina de arroz, el almidón de maíz y el polvo de hornear.
5️⃣ Incorporar los ingredientes secos a la preparación en varias veces, mezclando con una espátula y realizando movimientos suaves y envolventes para no perder el aire del batido.
6️⃣ Colocar la preparación en una manga pastelera con pico y formar las vainillas sobre una placa. También podés utilizar moldes para vainillas.
7️⃣ Si querés, antes de llevarlas al horno podés espolvorearlas con una mezcla de azúcar común (3 cdas.) y azúcar impalpable (2 cdas.).
8️⃣ Llevar a horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
Estas vainillas son ideales para preparar un tiramisú sin gluten, pero también quedan deliciosas para comer solas. 😋
Si preparás esta receta, contame en los comentarios cómo te quedaron. ❤️
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