2026年度 マンションでの梅干し作り「Vol.1 完熟梅4Lサイズ 10kgの仕込み」今年はさらに8%に減塩 #梅干し #梅干し作り #梅干しの仕込み #梅干し塩分 #マンションでの梅干し作り
エルさんチャンネル
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2026年度 マンションでの梅干し作り「Vol.1 完熟梅4Lサイズ 10kgの仕込み」今年はさらに8%に減塩 #梅干し #梅干し作り #梅干しの仕込み #梅干し塩分 #マンションでの梅干し作り
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2026年も梅干し作りの季節がやって来ました。今年は、雹や先の台風での被害で、例年購入していた完熟落下梅が購入できず、完熟梅になりました。サイズも4Lとはいえ少し小ぶりで、例年程の大きさはないものの無事に仕込みの日を迎えることができました。マンションという狭いスペースで、10kgの梅の仕込みの様子をぜひ最後までご視聴の程よろしくお願いします。
2025年度の仕込みの様子
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動画、画像、イラストは全てエルさん個人のオリジナルの作品です。効果音およびBGMは著作権フリーを使用しています。
マンションでの梅干し作り「Vol.1 完熟梅4Lサイズ 10kgの仕込み」
00:00 オープニング
00:45 必要なもの紹介
01:12 ヘタ取り
02:21 梅の洗いと汚れ落とし
06:05 梅の水気取り
07:59 梅の消毒
10:49 容器と梅の消毒と拭き取り
16:22 塩の投入
18:51 水重石を入れ完成
20:27 ワンポイントアドバイス
20:46 エンディング
我が家の梅干しレシピ
完熟南高梅 10kg
瀬戸の本塩 1kg
消毒用焼酎 900ml(度数35°C)
赤紫蘇 800g(梅酢が上ってから使用)
あくまで参考程度に
ーSNSー
/ erusan_channel
エルさんが作ったイラストです。
ーイラストACー
https://www.ac-illust.com/main/profil...
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