LA MEJOR ENSALADA DE PASTA 🥗🍝 ¡Una receta para triunfar este verano!

La ensalada de pasta es una de esas recetas que nunca pasan de moda. Fresca, completa y muy fácil de preparar, se ha convertido en una de las opciones favoritas cuando llega el buen tiempo. En esta receta te enseño paso a paso cómo preparar una ensalada de pasta llena de sabor, perfecta para una comida ligera, una cena rápida o para llevar a la playa, al trabajo o de excursión. Con ingredientes sencillos y un resultado espectacular, descubrirás por qué esta ensalada de pasta fría sigue siendo uno de los platos más populares del verano. Lo mejor de esta receta es su versatilidad. Puedes adaptarla a tus gustos, aprovechar ingredientes que tengas en casa y conseguir siempre una combinación equilibrada, colorida y deliciosa. Además de ser una receta fácil y rápida, esta ensalada de pasta resulta ideal para preparar con antelación. Si buscas recetas de verano económicas, platos frescos para combatir el calor o ideas para comer bien sin complicarte en la cocina, esta propuesta te va a sorprender. 📝 INGREDIENTES: ▪️200-250g de pasta seca (en este caso fusilli) ▪️250g jamón cocido ▪️Tomates cherry ▪️3 huevos duros ▪️100g de queso manchego curado ▪️10 aceitunas (verdes o negras) ▪️1 cucharada sopera de alcaparras ▪️3-4 pepinillos ▪️1/4 cebolla morada ▪️70g maíz dulce escurrido ▪️Cebollino picado 🔸Para la mayonesa: ▪️1 huevo ▪️150 ml de aceite de oliva suave ▪️150 ml de aceite de girasol ▪️1 cucharada sopera de mostaza Dijon ▪️1 cucharada sopera de vinagre de Jerez ▪️Sal ⚠️ La mayonesa casera solo dura un día en frigorífico, no se recomienda alargar más tiempo su conservación. En Poesía de Fogón seguimos apostando por la cocina casera, la que reúne a la familia alrededor de la mesa y convierte ingredientes cotidianos en algo especial. Esta ensalada de pasta es un magnífico ejemplo de ello: una receta sencilla, llena de matices y perfecta para compartir. Si te gustan las recetas fáciles, las ensaladas completas y los platos que combinan sabor, frescura y practicidad, quédate hasta el final porque encontrarás consejos, trucos y recomendaciones para conseguir una ensalada de pasta perfecta en cada ocasión. . . . #recetas #recetafacil #ensalada #ensaladadepasta #recetaverano #aperitivofrio