60대 이후 생선, 일주일에 두 번 이렇게 드세요! 고를 생선, 수은 걱정, 통조림까지 대부분 하는 실수 3가지 | 백세 건강밥상

생선이 몸에 좋다는 말은 다들 아시지만, 막상 일주일에 몇 번 드시는지 세어 보면 한 번도 안 되는 분이 많습니다. 어떤 생선을 고르면 좋은지, 수은은 얼마나 걱정해야 하는지, 참치캔이나 고등어 통조림도 괜찮은지, 60대 이후에는 어떻게 익혀 먹는 게 안전한지, 그리고 많은 분들이 하는 실수 3가지를 쉬운 말로 정리했습니다. 참고한 자료(일반 정보): Rimm E.B. 외, 해산물의 오메가3 지방산과 심혈관 질환 — 미국심장협회 과학 자문, Circulation, 2018 Mozaffarian D., Rimm E.B., 생선 섭취와 오염 물질, 그리고 건강 — 위험과 이로움 평가, JAMA, 2006 미국 식품의약국(FDA)·환경보호청(EPA), 생선 섭취에 관한 권고(Advice about Eating Fish) 식품의약품안전처 — 생선 안전섭취 가이드(메틸수은) 농촌진흥청 국립농업과학원 — 국가표준식품성분표(고등어·꽁치·참치 통조림 등) 질병관리청 — 비브리오패혈증 예방수칙 목차 00:00 여는 말 01:03 1. 왜 하필 일주일에 두 번일까 02:23 2. 예순 넘어 생선이 더 고마운 이유 03:26 3. 어떤 생선을 고를까 04:24 4. 수은, 얼마나 걱정해야 할까 05:48 5. 통조림 생선은 괜찮을까 07:07 6. 짠맛이 숨어 있습니다 08:01 7. 어떻게 익힐까 09:05 8. 오메가3 영양제로 대신하면 안 될까 10:15 9. 일주일 두 번, 이렇게 차리면 쉽습니다 11:30 맺는 말 ※ 저는 의사가 아닙니다. 이 영상은 일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않습니다. 지병이 있거나 약을 드시는 분은 식단을 바꾸기 전에 꼭 의사·약사와 상의하세요. ※ 이 영상의 낭독 목소리와 그림은 AI 로 만들었습니다.