Bolo de Morango Fácil
Dicas da Fabi
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Bolo de Morango Fácil
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Bolo de Morango
Pré- Aqueça o forno a 190C (375F se morar nos EUA)
Ingredientes
2 ovos (em temperatura ambiente)
1 copo de iogurte (em temperatura ambiente)
1/2 copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
1 copo de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
340g de morangos picados (2 copos)
Cobertura
1 lata de leite condensado
Suco de 1 limão grande
Modo de Preparo
Em um bowl bata o acúcar com os ovos até formar um creme homogêneo.
Adicione o extrato de baunilha, óleo, iogurte e bata mais um pouco.
Misture o sal, o fermento, a farinha de trigo e vá adicionando a massa até incorporar bem.
Coloque em uma forma untada metade da massa, adicione uma camada de morangos picado.
Adicione o restante da massa, uma camada de morangos picado e leve para assar por 45-50 min.
Retire do forno, espere esfriar e coloque a cobertura por cima.
Cobertura
Misture o suco de limão ao leite condensado.
O tamanho da medida da minha xícara é de 240ml.
O tamanho da minha forma é de 22cm de diâmetro x 8cm de altura.
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