Are We Eating Safe Food? | Retd. IAS Mahesh Zagade Interview | Mitramhane

An exclusive interview with Mahesh Zagade, Retired IAS Officer and Former Principal Secretary, Government of Maharashtra, conducted by Mitramhane. He discusses major food adulteration cases, how contamination happens in sweets and everyday food, ways to identify fake products, and why enforcement often fails - revealing the reality of food safety in India. Gifting Partner: Arka oils पारंपरिक लाकडी घाणा आणि कोल्ड प्रेस्ड तंत्राने तयार केलेलं १००% नैसर्गिक तेल. Order now (Pan India delivery) Contact for orders or information - +919112113022 Order करा थेट WhatsApp वरून: https://wa.link/dxrmwc Gifting Partner: Ashman   / ashman.pebbleart   Gifting Partner: Netra’s Instant Indian Meals are made using authentic traditional recipes, are preservative-free, vacuum-packed for freshness and delicious! Buy 4 Get 1 Free Do order from https://netras.in/ मोहोर सुपर फूड चे संजीवन स्पीरुलीना Contact - 9004666814 Web - https://mohorsuperfoods.in insta-   / mohor_superfoods   Show your love, Like & Follow: Facebook:   / mitramhanepodcast   Instagram:   / mitramhane_podcast   Subscribe:    / @mitramhane   00:00:00 - अन्नातील भेसळीचा मुद्दा आणि माजी IAS महेश झगडे यांची ओळख. 00:02:46 - महेश झगडे यांच्या कारकिर्दीतील महत्त्वाचे निर्णय (गुटखाबंदी, औषध प्रिस्क्रिप्शन नियम इ.). 00:05:04 - अन्नातील भेसळ करण्याची पद्धत आणि व्यापारिक अन्नाचे वास्तव. 00:09:58 - अन्न सुरक्षा कायदा (2006) आणि त्याची अंमलबजावणी. 00:13:54 - अन्न निरीक्षकांची कमतरता आणि भ्रष्टाचाराची समस्या. 00:16:32 - सामान्य नागरिक भेसळीबद्दल तक्रार कशी करू शकतात? 00:20:55 - प्रशासकीय सेवेतील अनुभव आणि प्रलोभनांना दिलेला नकार. 00:24:54 - गुटखाबंदीचा निर्णय आणि अंडरवर्ल्डशी संबंधित आव्हाने. 00:26:07 - तेलामध्ये होणारी 'सोफिस्टिकेटेड' भेसळ. 00:31:50 - भेसळ ओळखणे कठीण का आहे? (बटर आणि इतर उदाहरणे). 00:34:48 - दुध आणि दह्यातील भेसळ आणि त्याचे आरोग्यावर होणारे परिणाम. 00:37:47 - मिठाईच्या दुकानातील बर्फीचा एक धक्कादायक किस्सा. 00:42:19 - एक्सपायर्ड कॉस्मेटिक्सचे आंतरराष्ट्रीय रॅकेट. 00:44:04 - 'ऑर्गॅनिक' फूड खरोखरच सुरक्षित असते का? 00:48:16 - आंब्याच्या हंगामात होणारी रासायनिक भेसळ (कार्बाईड वापर). 00:54:01 - 'पब्लिक कन्सर्न फॉर गव्हर्नन्स ट्रस्ट' (PCGT) च्या माध्यमातून सुरू असलेले काम. 01:00:03 - निष्कर्श आणि नागरिकांसाठी आवाहन.    • Are We Eating Safe Food? |  Retd. IAS Mahe...   #mitramhane #mitramhanefoodadulteration #foodsafety #maheshzagade #iasinterview #foodsafetyindia #exclusiveinterview