เห็ดเต้าหู้อบวุ้นเส้น ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยไม่แพ้กุ้งอบวุ้นเส้น ได้โปรตีนจากพืชแทนเนื้อสัตว์

#อาหารสุขภาพ #เห็ดเต้าหู้อบวุ้นเส้น #เส้นนุ่มไม่เละ *สิ่งที่ต้องเตรียม* วุ้นเส้น 2 ห่อใหญ่ เห็ดออรินจิประมาณ 100 กรัม เห็ดชิเมจิประมาณ 100 กรัม รากผักชีบุบ 3 ราก กระเทียมบุบ 4-5 กลีบ ขิงบุบ 3-4 แว่น น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยดำนิดหน่อย น้ำเปล่า 300 ML *น้ำจิ้มซีฟู้ด* พริกขี้หนู 3 เม็ด กระเทียมจีน 1 หัว มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา ผักชีพร้อมราก 1 ต้น **โขลกพริกกับกระเทียม และผักชี เสแล้ว ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล **ปรุงรสชิมดูตามชอบค่ะ Things to prepare* 2 large packages of vermicelli about 100 grams of eryngii mushrooms About 100 grams of shimeji mushrooms 3 crushed coriander roots 4-5 cloves of crushed garlic 3-4 slices crushed ginger 1 tablespoon oyster sauce 1 tablespoon soy sauce 2 tablespoons green cap sauce 1 tablespoon dark soy sauce 1 tablespoon sesame oil 1 tablespoon sugar 1 teaspoon seasoning powder a little black pepper Water 300 ML *Seafood dipping sauce* 3 bird's eye chillies 1 head of Chinese garlic 3 tablespoons lemon 3 tablespoons good fish sauce 2 teaspoons sugar 1 coriander with roots **Pound chili with garlic and coriander. Cooked with fish sauce, lime juice, and sugar. **Add seasoning and taste as you like.