Ресторан Macerado en Viñamar, расположенный на винодельне Casa Valle by Viñamar в долине Касабланка

Ресторан Macerado Viñamar и винодельческий комплекс Casa Valle by Viñamar — это одна из самых ярких и популярных эногастрономических ( искусство идеального сочетания вина и еды) локаций в Чили. Она расположена в известной винодельческой долине Касабланка ,которая славится своим прохладным средиземноморским климатом, на который сильно влияют утренние туманы и прохладные бризы с Тихого океана. Благодаря этому регион стал идеальным местом для производства белых вин (особенно Совиньон Блан и Шардоне), Пино Нуар, а также лучших игристых вин в Чили