Cremige Pfifferlingsuppe | Rezept für eine leckere Pilzrahmsuppe

Die großen Pilz Finder bzw. Sucher sind wir jetzt nicht oder bei uns gibt es einfach keine Pfifferlinge. Selber Sammeln macht mit Sicherheit mehr Spaß aber mal gut dass man einfach auf den Wochenmarkt gehen und sich Pfifferlinge kaufen kann. Diese feine Pfifferlingcremesuppe ist eine richtig lecker Vorspeise, kann aber mit etwas Baguette auch zu Hauptspeise werde. In ca. 30 Minuten steht so eine leckere selbst gemachte Pilzsuppe auf dem Tisch. Pilz-Liebhaber werden ihre helle Freude daran haben, denn nicht nur optisch ist sie ein Genuss. Beas Rezepte und Ideen Noch mehr Spaß:   / beasrezepteu.  . Hintergrund Infos: http://www.beas-rezepte.de/ Vorabinfos:   / beasrezepte   Viel Spaß beim kochen Pfifferlingcremesuppe 300 g Pfifferlinge 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Weißwein (trocken) 100 g Sahne 100 g Butter Ca. 50-60 g Speck 5 Schalotten 3 Knoblauchzehen 2 TL Mehl 2 Frühlingzwiebeln Pfeffer und Salz Thymian