Сливочный картофель бешамель (картофель с вкусным соусом бешамель)

Картофель с соусом бешамель сочетается со всем, и он так хорош на вкус. Я приготовила с ним фрикадельки из богемского сыра и подала с салатом из свеклы из банки. Вы также можете подать его с жареными яйцами. Однако это простое блюдо настолько вкусное, что его можно подать и без гарнира. Обязательно попробуйте этот рецепт. Ингредиенты 2500 г картофеля 80 г сливочного масла 80 г муки 500 мл сливок 750 мл овощного бульона 1 луковица 4 зубчика чеснока 2 пучка петрушки специи 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка перца 1 чайная ложка карри 1 чайная ложка горчицы Приготовление Сначала отварите картофель в кожуре в подсоленной воде до готовности. Я покажу вам лучший способ подготовки и варки картофеля в мундире, чтобы его было легко чистить, в отдельном видео на моем канале. Тем временем мелко нарежьте лук кубиками и выдавите чеснок через чеснокодавилку. Если у вас нет пресса для чеснока, вы можете нарезать его очень мелкими кубиками. Наконец, мелко нарежьте петрушку. Картофель уже сварился, его можно очистить от кожуры и нарезать толстыми ломтиками. Чтобы приготовить соус бешамель, сначала растопите сливочное масло в большой сковороде. Добавьте лук и обжарьте до полупрозрачности. Затем обжарьте чеснок. Добавьте специи и перемешайте все вместе. Всыпьте муку, хорошо перемешайте и дайте немного потомиться. Теперь влейте в сковороду холодные сливки, глоток за глотком. Не вливайте все сразу, иначе останутся комочки. Всегда хорошо перемешивайте, чтобы не пригорело. Теперь постепенно влейте овощной бульон и все хорошо перемешайте. О том, как легко приготовить овощные бульонные кубики без добавок, я рассказываю в отдельном видео на моем канале. Рецепт овощных бульонных кубиков 👉    • Gemüse-Brühwürfel selber machen - OHNE CHE...   Постоянно помешивайте, чтобы ничего не пригорело. Теперь соус должен кипеть около 5 минут, чтобы исчез мучной привкус. Наконец, добавьте в соус ломтики картофеля и аккуратно разложите их. Разогрейте картофель в соусе, и блюдо готово. Желаю вам приятного аппетита. Я подаю это блюдо с фрикадельками из богемского сыра и свекольным салатом. О том, как приготовить сырные пирожки, я расскажу в отдельном видео. Рецепт сырных пирожков 👉    • Cremige Béchamel-Kartoffeln (Kartoffeln mi...   Больше вкусных пирожков в моем плейлисте с пирожками! 👉    • Beilagen   ----------------- Если вы хотите больше вкусных рецептов, подписывайтесь на этот канал прямо сейчас! Подпишись сейчас! 👉    / @veggie-cook   У вас есть вопросы или предложения по улучшению? Тогда пишите их в комментариях прямо сейчас! Я с нетерпением жду ваших комментариев и буду рада ответить на ваши вопросы.