Rreze Dielli - Byrek me kunguj të njomë pa petë nga zonja Albana

#rrezedielli #reportTV Byrek me kunguj të njomë pa petë 4 kunguj të njomë 2 lgj vaj ulliri 2 qepë 3-4 vezë 100 ml qumësht ½ tufë nenexhik 120 gr miell 1 lugë kafeje pluhur pjekës 200 gr djathë kaçkavall 2 lgj miell misri Kripë, piper Fillimisht pastrojmë kungujt, i grijmë në rende, shtojmë pak kripë dhe i vendosim në një kullesë që të lëshohen lëngjet. Ndërkohë kaurdisim qepët e grira imët me vaj ulliri në zjarr mesatar. Rrahim vezët me qumështin, më pas shtojmë kungujt e grirë, qepët, bimët aromatike, miellin, pluhurin pjekës, pak kripë dhe djathin e grirë kaçkavall. E shtrojmë masën në një tavë, e spërkasim sipërfaqen me pak miell misri dhe e vendosim në furrë të parangrohur në temperaturën 200°C për 40 minuta.