হায়দ্রাবাদি গ্রিন মাটন কোরমা 💚 | Hyderabadi Green Mutton Korma | একদম রেস্টুরেন্ট স্টাইলে 😋🥘

উপকরণ: মাটন – ১ কেজি ধনেপাতা – ১ আঁটি পুদিনাপাতা – ½ আঁটি কাঁচা লঙ্কা – ৮–১০টি আদা – ২ টেবিল চামচ রসুন – ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ – ৩টি, কুচি টক দই – ½ কাপ কাজুবাদাম – ১০–১২টি পোস্ত – ১ টেবিল চামচ জিরা – ১ চা চামচ গরম মসলা – ১ চা চামচ হলুদ – ½ চা চামচ লবণ – স্বাদমতো তেল/ঘি – ½ কাপ পানি – প্রয়োজনমতো1.প্রথমে ধনেপাতা, পুদিনাপাতা, কাঁচা লঙ্কা, আদা ও রসুন দিয়ে সুন্দর করে গ্রিন পেস্ট বানিয়ে নিন। 2.কাজুবাদাম ও পোস্ত ভিজিয়ে বেটে নিন। 3.কড়াইতে তেল/ঘি গরম করে পেঁয়াজ ভেজে হালকা বাদামি করে নিন। 4.এবার মাটন দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন। 5.হলুদ, লবণ ও গ্রিন পেস্ট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কষাতে থাকুন। 6এরপর দই ও কাজু-পোস্তের পেস্ট দিয়ে আবার ভালোভাবে কষিয়ে নিন। 7.প্রয়োজনমতো গরম পানি দিয়ে ঢেকে মাটন নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। 8.শেষে গরম মসলা দিয়ে আরও ৫ মিনিট রান্না করুন। 9.ঘন, সুগন্ধি Hyderabadi Green Mutton Korma তৈরি! 😋💚 আজকের রেসিপি হায়দ্রাবাদি গ্রিন মাটন কোরমা (Hyderabadi Green Mutton Korma) 💚🥘 ধনেপাতা, পুদিনাপাতা ও কাঁচা লঙ্কার সুন্দর স্বাদে তৈরি এই মাটন কোরমা একদম রেস্টুরেন্টের মতোই সুস্বাদু ও সুগন্ধি। 😋 সহজ পদ্ধতিতে কীভাবে নরম, জুসি ও মজাদার Green Mutton Korma বানাবেন, পুরো ভিডিওতে ধাপে ধাপে দেখিয়েছি। ❤️ ভিডিওটি ভালো লাগলে Like 👍 | Comment 💬 | Share ❤️ | Subscribe 🔔 করতে ভুলবেন না। #HyderabadiMuttonKorma #GreenMuttonKorma #MuttonRecipe #HyderabadiRecipe #MuttonKorma #MuttonCurry #IndianRecipe #BanglaRecipe #CookingVlog #ParulKitchen