[飲食奇文] EP175 旺角排隊香港人最愛台灣牛肉麵! 蕃茄麵封神! 台灣地道小食封塵?!

奇文身為正宗旺角人，返到旺角食飯就係有一種講唔出嘅歸屬感！ 今集我哋原本打算去另一間食，點知八點半去到居然準備打烊，呢啲就係現時香港夜生活嘅現狀喇…… 幸好天無絕人之路，我哋轉戰呢間獲獎獲到手軟、幾時去都排長龍嘅「阿木台灣麵」！ 究竟呢間橫掃香港各大美食獎項嘅台灣菜係真有實力，定係吹太大？ 今次我哋自費實測，由「大光帝」同「暗大帝」帶大家逐樣試，由牛肉麵試到小食，甚至連冷泡茶都唔放過！ 過程中更有神奇化學物質「天冬氨酸」嘅愉悅衝擊？ 快啲點開影片睇下我哋嘅真心評測啦！ 🔥 本集亮點精華（重點筆記） 紅燒牛筋牛肉麵 & 番茄麵：角切牛肉燜得超級軟腍，完全唔會黏牙！ 牛筋咬落去好似果凍咁完全透心軟！ 番茄湯底濃郁到激發「天冬氨酸」嘅魔力，高分推薦！ 韭菜蚵仔煎：加咗雞蛋整，蠔仔雖然大隻又新鮮，但身為港式美食擁護者嘅我哋，一致認定香港大排檔嘅炸蠔餅「贏九條街」！ 鹽酥肉（炸豬扒）：鹽酥雞風味嘅炸豬扒，可惜廚房肥邊分配不均，陰暗面個邊食到有啲乾，光明面嗰邊就 Juicy 爆燈！ 炸大腸：稍微偏鹹兼唔夠脆，少了靈魂酸醬吊味，最後仲黏牙，被吐槽係時候要接牙科廣告喇！ 龍鬚菜（南瓜藤）：用台灣紅蔥酥配合「蒸魚豉油」底調味，口感爽脆似韭菜花，出乎意料地好食又特別！ 💰 埋單總結 三個人點咗兩碗主食麵、四款地道台灣小食、兩杯飲品，總共 HKD $476（人均約 $150）。以旺角晚飯時段嚟講相當抵食！ 雖然小食表現普普通通，但麵條同湯底確實有真功夫，值得畀佢一個 Credit！ 剪接師: 雷文 餐廳資料: 阿木台灣麵 旺角豉油街104號地舖 TEL: 98622272 #阿木台灣麵 #旺角美食 #香港美食 #台灣菜 #牛肉麵 #番茄牛肉麵 #蚵仔煎 #龍鬚菜 #自費食評 支持[飲食奇文]加入頻道會員❤️成為奇文騎士 每個月一個麥記餐嘅價錢就可以支持我地繼續幫大家搵好野食刮福利    / @drinkeatkmond