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Veganer Karottenlachs mit Cream Cheese - Veganen Lachs selber machen | Unsere Vegane Küche 💚

Unsere Vegane Küche

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Veganer Karottenlachs mit Cream Cheese - Veganen Lachs selber machen | Unsere Vegane Küche 💚

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❤️ SUPPORT US ❤️ Wir stecken viel Arbeit in diese Videos - wenn du uns dabei finanziell unterstützen möchtest, würde uns das sehr helfen und freuen! 😍 🔹 PayPal: https://paypal.me/5MinuteRecipes 🔹 Patreon:   / unsereveganekueche   Wir (und die Tiere 🐣🐷🐮) bedanken uns ganz herzlich! ~ Anna & Paul 📖 Veganer Karotten-Lachs 📖 Zutaten für 3 Portionen: Karotten (3) Olivenöl (2 EL) Geräuchertes Paprikapulver (1 TL): https://amzn.to/2XGudZB Knoblauchpulver (1 TL) Sojasoße (1 EL) Salz (Msp) Kochendes Wasser (200 ml) Nori-Algenblatt (1): https://amzn.to/3adtFQ8 Außerdem brauchst du: Sparschäler: https://amzn.to/2PnTfbf Weckglas: https://amzn.to/2ELSJSJ Zubereitung: 1. Die Karotten mit einem Sparschäler in lange Streifen schneiden. 2. In einem Topf etwas Wasser erhitzen und die Karottenstreifen in einem Sieb über dem Wasserbad dünsten (am besten abgedeckt). Dabei darauf achten, dass die Karotten das Wasser nicht berühren, sondern nur vom aufsteigenden Wasserdampf gegart werden. Die Karotten sind fertig, wenn sie weich aber nicht labbrig sind. 3. Alle Zutaten für die Marinade bis auf das Noriblatt in einem Weckglas gut verrühren. Das Noriblatt in kleine Stückchen reißen oder schneiden und hinzufügen. 4. Die Karotten in die Marinade legen und im verschlossenen Glas mindestens 24 Stunden gekühlt ziehen lassen. Fertig! Tipps: Das geräucherte Paprikapulver verleiht dem Karottenlachs das “Rauch-Aroma”, das Nori-Blatt sorgt für einen leicht fischigen Geschmack. Je länger man die Karottenstreifen in der Marinade ziehen lässt, desto intensiver schmeckt der fertige “Karotten-Lachs”. Wir empfehlen den Karottenlachs in Kombination mit Brötchen oder Bagels, unserem hausgemachten veganen Cream Cheese (Frischkäse) und frischem Dill. 📖 Veganer Cream Cheese / Veganer Frischkäse 📖 Zutaten für 2 Portionen: Sojajoghurt (250 g) Cashewnüsse (ungesalzen, 100 g): https://amzn.to/2D4XPZM Salz (1 TL) Weißweinessig (1 TL): https://amzn.to/2EIT5JH Knoblauchpulver (1 TL) Außerdem brauchst du: Hochleistungsmixer: https://amzn.to/3bsV9QK Zubereitung: 1. Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer ca. 1 Minute auf höchster Stufe mixen, bis eine cremige Konsistenz ohne Nussstückchen entsteht. 2. Die Masse in eine flache Form gießen. Abdecken (sodass noch Luft dazukommt) und bei Zimmertemperatur mind. 5 Stunden ungekühlt stehen lassen. Dabei wird der Frischkäse fester. 3. Den fertigen Frischkäse noch 1 Stunde kühlen (dabei wird er noch etwas fester) und im Kühlschrank aufbewahren. Tipps: Der Weißweinessig lässt sich durch Zitronensaft ersetzen. Für einen intensiveren Knoblauchgeschmack kann man das Knoblauchpulver einfach durch eine frische Knoblauchzehe ersetzen. Den Frischkäse kann man noch mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie verfeinern. Diese am besten separat hacken und in den gemixten Frischkäse einrühren. ▬▬▬ PARTNER ▬▬▬ ★ Unser Dattel-Lieferant ★ https://palmyradelights.de/?wpam_id=3 Hier gibt's eine große Auswahl an Datteln bester Qualität! ▬▬▬ MUST HAVE KÜCHEN-TOOLS ▬▬▬ Es gibt Geräte, die in der Küche auf keinen Fall fehlen dürfen, hier sind unsere Favoriten :) Wir verwenden diese auch oft in unseren Rezepten! » Hochleistungsmixer: http://amzn.to/2o9da2z » Stabmixer: http://amzn.to/2oPd9Q2 » Mikrowelle: http://amzn.to/2o8Ua4h » Wasserkocher: http://amzn.to/2oVaRgK » Küchenwaage: http://amzn.to/2oVhkIp Weitere praktische Tools: » Küchenmaschine: http://amzn.to/2qZgAq1 » Smoothie-Maker: http://amzn.to/2oVs4GP » Reiskocher: http://amzn.to/2pIeS8b » Pfannkuchenpfanne: http://amzn.to/2r8APjO » Backform aus Silikon: http://amzn.to/2ovKU5t ▬▬▬ SONSTIGES ▬▬▬ Was jeder (auch nicht-Veganer) supplementieren sollte: » Vitamin B12: http://amzn.to/2i1LNFF (eine täglich) » Vitamin D3: http://amzn.to/2kEjNZt (1-2 Tropfen täglich) » Das beste Buch zu veganer Ernährung: https://amzn.to/2HeCkUh ▬▬▬ CREDITS ▬▬▬ Music by    / ikson   ▬▬▬ Kontakt ▬▬▬ E-Mail: kontakt@5minuterecipes.de #VeganeRezepte #UnsereVeganeKüche #RezepteVegan #Rezepte #Rezept #Vegan #GesundeRezepte #VeganesRezept #Kochen #EinfacheRezepte #SchnelleRezepte #GesundeRezepte