一粒咖啡膠囊點解 30 秒就沖到濃縮咖啡？拆解 Nespresso 每年 500 億粒工業鏈＋回收真相

一粒 22 克嘅咖啡膠囊，點解可以喺 30 秒內沖出一杯接近咖啡店水準嘅濃縮咖啡？今集《餐桌背面》帶你由赤道咖啡田出發，行足 6,000 公里去到瑞士工廠，拆解 Nespresso 藏咗 40 年嘅研磨專利、Keurig K-Cup 嘅回收爭議，仲有每年 500 億粒咖啡膠囊背後嘅工業鏈同環保代價。 本集你會睇到： ・1975 年瑞士工程師法弗爾點樣由羅馬一間咖啡店諗通 Nespresso 嘅原理 ・一粒咖啡豆由人手採摘到 60 公斤麻袋出廠嘅完整旅程 ・點解 Nespresso 嘅研磨技術連頂尖獨立烘焙商都複製唔到（粒徑分析實驗） ・鋁殼、氮氣封裝、微米級灌裝精度 —— 工業極致點樣煉成 ・每年 500 億粒膠囊垃圾最終去咗邊？Keurig 1,000 萬美元和解案背後嘅真相 ・鋁回收、K-Round、PurPod100—— 新物料係出路定係公關？ 你屋企部咖啡機用嘅膠囊，用完係直接丟定係回收？歡迎喺留言區話我知。 #咖啡膠囊 #膠囊咖啡 #Nespresso #Keurig #濃縮咖啡 #Espresso #咖啡知識 #咖啡科普 #咖啡回收 #咖啡機