ПРОСТОЙ КУРИНЫЙ ПЛОВ В ОДНОЙ КАСТРЮЛЕ (СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ) | КУРИНЫЙ ПУЛАО
Curries With Bumbi
0:00 / 0:00
ПРОСТОЙ КУРИНЫЙ ПЛОВ В ОДНОЙ КАСТРЮЛЕ (СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ) | КУРИНЫЙ ПУЛАО
271 787 просмотров · 5 лет назад
Curries With Bumbi
417 тыс. подписчиков
271 787 просмотров · 5 лет назад
Простой рецепт курицы с рисом в одной кастрюле - Простой рецепт куриного плова для начинающих
В этом видео я показала основные шаги приготовления куриного плова. Все готовится в одной кастрюле, и это очень легко сделать, если вы знаете несколько основных приемов. Для любого рецепта плова или бирьяни главная трудность — сохранить зерна риса целыми и разделенными, о чем я подробно рассказала, как готовить рис. Пожалуйста, помните, что многое зависит от качества и типа риса, которые различаются от марки к марке. Некоторым сортам может потребоваться немного меньше воды, чем указано в пропорции, или рис может стать полностью мягким всего за 15 минут (в этом случае вместо того, чтобы держать его на медленном огне еще 5 минут, снимите с огня). Поэтому вам может понадобиться несколько попыток, чтобы найти оптимальный вариант. Так что не теряйте терпение, если ваша первая попытка окажется неудачной. Мне потребовалось много времени, чтобы освоить приемы и приготовить идеальный рис для плова или бирьяни.
🔔Пожалуйста, перейдите по ссылке ниже и подпишитесь на канал Curries With Bumbi, чтобы я мог публиковать для вас больше новых рецептов — / @currieswithbumbi
Ингредиенты, необходимые для приготовления курицы с рисом (на 8 порций):
Курица с костями — примерно 1,36 кг/3 фунта
Лук — 400 г/14 унций/2 больших луковицы
Помидоры — 250 г/9 унций/4 больших помидора
Имбирь — 2 столовые ложки мелко натертого
Чеснок — 2 столовые ложки мелко натертого чеснока или можно использовать 3 столовые ложки имбирно-чесночной пасты.
Сушеный лавровый лист / теджпатта - 2 шт.
Палочка корицы / далчини - длиной 5 см
Зеленый кардамон / мелкий кардамон / элаичи - 4-5 шт.
Целые семена тмина / джира - 1 чайная ложка
Порошок карри - 2 полные столовые ложки.
Как приготовить порошок карри дома - • HOW TO MAKE CURRY POWDER AT HOME
Куркума - 1 чайная ложка
Кашмирский красный перец чили - 1 столовая ложка. Вместо него можно использовать 1 чайную ложку красного перца чили или, например, кайенский перец. Отрегулируйте пропорции в соответствии с вашей переносимостью.
Порошок гарам масала - 2 полные чайные ложки.
Как приготовить гарам масала дома - • SHAHI GARAM MASALA | HOW TO MAKE GARAM MAS...
Молотый кориандр/дхания - 1 столовая ложка
Молотый мускатный орех/джайфал - 1/4 чайной ложки
Соль - 1,5 столовые ложки или по вкусу
Сахар - 2 чайные ложки
Рис - 3,5 стакана риса басмати
Горячая вода - 7 стаканов. Используйте куриный бульон, если используете курицу без костей.
Сливочное масло - 2 столовые ложки
Растительное масло - 2 столовые ложки
Листья кориандра (дханияпатта) - по вашему вкусу
Для райты -
Листья кориандра со стеблями
Обычный йогурт без добавок (обычный или греческий) - 4 столовые ложки с горкой
Чаат масала - 1 чайная ложка. Если у вас нет чаат масалы, вы можете даже обжарить чайную ложку целых семян тмина на слабом огне, растереть их в ступке и использовать.
Соль - по вкусу
Сахар - щепотка
Свежемолотый черный перец
Подавайте этот плов с райтой или любым салатом на ваш выбор.
Поделитесь фотографиями своих кулинарных успехов, отправив их мне по электронной почте:
Мой адрес электронной почты: bumbicurry@gmail.com
Facebook: / currieswithbumbi
🎬 Похожие видео:
🎬Рецепты курицы
• CHICKEN/LAMB/PORK RECIPES
🎼Фоновая музыка: (из аудиотеки YouTube)
Музыка Triangle от Audionautix распространяется по лицензии Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Исполнитель: http://audionautix.com/
Мои инструменты для редактирования: iMovie и PS Express
#рецепткурицыпула #рецепткурицысмородиной
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Информация, представленная на этом канале, носит исключительно общий характер и не должна рассматриваться как Профессиональный опыт. Все мнения/взгляды/предложения, выраженные здесь, основаны на моем личном опыте приготовления пищи, который я приобрела за годы работы на своей домашней кухне. При создании видеороликов я учитывала все возможные и необходимые меры предосторожности, но все же любые действия, которые вы предпримете на основе информации, представленной на этом канале, осуществляются исключительно на ваше собственное усмотрение и риск, и мы не несем ответственности за любой вред или ущерб, возникший после просмотра или применения информации, представленной в наших видеороликах.
Желаем вам приятного и безопасного приготовления пищи.