EVDE SUCUK DÖNER TARİFİ!!! #YemeksepetiMahalle

Herkese merhabalar, @yemeksepetimahalle Sucuk Döner tarifim için eksik olan tüm malzemelerimi zamanında ve hızlı şekilde kapıma ulaştırdı. Güvendiğim, tanıdığım esnaftan alışveriş yapmanın rahatlığıyla tarifimi istediğim gibi tamamlayabildim. Tarifim için malzeme listesi ve yapılışı; EVDE SUCUK DÖNER YAPTIM!!! #YemeksepetiMahalle MALZEMELER 1 adet büyük boy sucuk 3 diş sarımsak (sos) 5 yemek kaşığı süzme yoğurt (sos) 5 yemek kaşığı mayonez (sos) 1 yemek kaşığı sirke (sos) 1 adet küp şeker (sos) Yarım limon suyu (sos) 1 çay kaşığı toz biber (sos) 1 yemek kaşığı köri (sos) Yarım tatlı kaşığı tuz (sos) 1 yemek kaşığı biber salçası (ekmek sosu) Yarım tatlı kaşığı pul biber (ekmek sosu) 1 su bardağı zeytinyağı (ekmek sosu) Marul Soğan Domates Salatalık turşusu Kebap ekmeği 1 avuç doğranmış maydanoz YAPILIŞI Öncelikle sosun yapılışıyla başlıyoruz. Bir karıştırma kabına ince ince doğranmış sarımsak, süzme yoğurt, mayonez, sirke, şeker, limon suyu, toz biber, köri ve tuz ekleyip karıştırıp kenara alıyoruz. Ekmeğin sosu için karıştırma kabına biber salçası, pul biber ve zeytinyağı ekleyip karıştırıp kenara alıyoruz. Hemen ardından mangalda çevirme makinasına sucuğu ekleyip dış kısmını pişirip sucuğu kesiyoruz. Diğer yandan marul, domates ve salatalık turşusunu ince ince doğruyoruz. Şimdi ekmeğin arasına önce sos üzerine marul, domates, turşu ve sucuğu ekleyip dürümü sarıyoruz. Dürümlerin dış kısmına ekmek sosu sürüp üzerine doğranmış maydanoz parçacıklarını ekleyip köz ateşinde çeviriyoruz. İstediğimiz çıtırlığa geldikten sonra çıkarıp afiyetle tüketiyoruz. Herkese afiyet olsun.