ЧОРИПАН — Сэндвич с колбаской — Лучший стритфуд Южной Америки! БОНУС: Рецепт соуса чимичурри!!

Чорипан ИНГРЕДИЕНТЫ 4 аргентинские колбаски (или острая колбаска) 4 французских булочки или рулета, нарезанные ½ стакана соуса чимичурри (рецепт ниже) Оливковое масло для жарки ИНСТРУКЦИЯ Слегка смажьте колбаски маслом и выложите на сковороду на средне-сильный огонь. Готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока внутренняя температура не достигнет 60 градусов Цельсия. Выньте колбаски и оставьте сковороду на огне. Положите рулеты на сковороду, слегка поджарьте с обеих сторон. Снимите со сковороды и аккуратно разрежьте теплые рулеты пополам, не снимая их. Разрежьте колбаски пополам, не снимая их. Положите колбаски в рулеты и полейте сверху соусом чимичурри. Для приготовления на открытом воздухе, следуя этому же рецепту на гриле, выньте колбаски, когда внутренняя температура достигнет 60 градусов Цельсия. Чимичурри ИНГРЕДИЕНТЫ 1 пучок кудрявой петрушки (только листья), крупно нарезанной 1 стакан мелко нарезанного красного лука 2 ст. л. мелко измельченного чеснока 1 ч. л. хлопьев чили Сок 2 лаймов 2 ст. л. красного винного уксуса Немного табаско ½ стакана рапсового масла ½ стакана оливкового масла Соль и перец по вкусу ИНСТРУКЦИЯ В блендере смешайте петрушку с обоими маслами и измельчите до получения мелкой крошки, но не до состояния пюре. Добавьте все остальные ингредиенты в большую миску. Перемешайте с петрушечной смесью и приправьте солью и перцем. Подавайте при комнатной температуре. Этот рецепт также отлично подходит в качестве маринада для мяса, приготовленного на гриле. Чорипан — популярный латиноамериканский сэндвич, приготовленный из свежей колбасы чоризо, хрустящего белого хлеба и политый настоящим соусом чимичурри. Эти быстрые и простые мини-бургеры с чоризо идеально подойдут для ужина в будний день. Следуйте рецепту нашего традиционного соуса чимичурри — это простой в приготовлении соус, который легко подать к стейку, курице или рыбе. Подписывайтесь, чтобы получать больше рецептов! #рецепты #кулинария #кулинарноевидео #кулинарныйканал #латинскаякухня #видеорецепт #соусы #гриль #жареное #уличнаяеда #уличнаяеда