日本婆婆教我的30个冷冻妙招｜买回来的菜多放10倍，再也不用一买就扔

买回来的菜，怎么总是还没吃完就坏了？这期视频讲日本主妇的冷冻保存技巧，一共三十个，大半是我嫁到日本以后，婆婆在灶台边上一招一招教我的。 肉馅压平，用筷子压出格子，要多少掰多少；半价的肉当天从泡沫托盘里拿出来再冻；豆芽整袋冻，冷藏两天就软，冻上能放两三个礼拜；米饭趁热分小碗包好，不进冷藏室；姜整块冻，冻着直接擦；豆腐故意冻，能顶半盒肉。冷冻食物怎么化冻才不出血水，袋子里的空气怎么用一盆水挤干净，冷冻室为什么反倒要装满，这些也都讲到了。 视频后面还说了几个常听到的冷冻说法：化过冻的肉到底能不能再冻，家里冻过的生鱼片能不能生吃，自己冻的小菜能不能当便当的冰袋。 一个家，不用少吃少买，冷冻室用对了，扔掉的就少了。你家冷冻室最里头那一袋，是什么时候冻的？留言告诉我。