LƏZGİ MƏTBƏXİ- ƏN DADLI ÇKAN. Ətli piroq -TSKAN.Kıymalı patatesli börek

Çkanın resepti: Xəmiri üçün : --500qr un (200qr-lıq stəkanla 4 stəkan) --1 çay qaşığı duz --370ml ilıq su Yağlamaq üçün: --3 doli xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı İçliyi üçün: --450qr quzu əti --2 orta boy soğan --4 orta boy kartof (400qr) --1 xörək qaşığı kərə yağı --duz --qara istiot zövqə görə Tavanın diametri 28sm 180-200 dərəcəli sobada 1 saat bişiririk. Nuş olsun. --