Brz i jeftin RUČAK NA KAŠIKU - Krompir kalja sa povrćem.

Ova domaća čorba od graška, krompira i mrkve pravi je izbor za ukusan i topao porodični ručak. Priprema se od jednostavnih sastojaka koje uglavnom već imamo u kuhinji, a uz malo suhog mesa dobija posebno lijep miris i bogatiji okus. Povrće se lagano kuha dok ne omekša, a završni dodatak paradajz sosa i malo brašna daju čorbi finu gustoću. Poslužite je toplu uz komad domaćeg hljeba i uživajte u pravom domaćem jelu. Sastojci 🟢 1 vrećica graška 🟢 500 g krompira 🟢 2 mrkve 🟢 1 glavica luka 🟢 100 ml paradajz sosa 🟢 Malo suhog mesa po želji 🟢 1 lovorov list 🟢 1 kašičica soli 🟢 2 kašičice Vegete 🟢 ½ kašičice mljevene crvene paprike 🟢 Malo bibera 🟢 1 kašičica brašna 🟢 Malo ulja i vode po potrebi Priprema 🔵 1. korak – Priprema luka Sitno nasjeckajte luk i stavite ga da se prži na malo ulja oko pet minuta, dok ne postane staklast. Zatim dodajte malo vode i mljevene paprike pa kratko kuhajte dok voda ne ispari i luk dodatno omekša. 🔵 2. korak – Dodavanje povrća Mrkvu narežite na kolutiće, a krompir ogulite i isijecite na kockice. Dodajte ih u šerpu zajedno s graškom, pa sve dobro promiješajte. Za još bogatiji okus možete ubaciti nekoliko komada suhog mesa i jedan lovorov list. 🔵 3. korak – Kuhanje čorbe Povrće dinstajte oko pet minuta, a zatim ulijte približno 300 ml vode. Poklopite i kuhajte na srednjoj temperaturi oko 45 minuta. Povremeno provjerite količinu tečnosti i dolijte još vode ako je potrebno. 🔵 4. korak – Dodavanje paradajz sosa Nakon što se povrće dobro skuha, dodajte 100 ml paradajz sosa. Promiješajte i nastavite kuhati još oko 30 minuta na laganoj temperaturi kako bi se svi okusi lijepo povezali. 🔵 5. korak – Zgušnjavanje čorbe U manjoj posudi razmutite kašičicu brašna s malo hladne vode ili tečnosti iz čorbe. Dobro promiješajte da ne ostanu grudvice, pa smjesu polako ulijte u šerpu uz miješanje. Ostavite da lagano kuha još nekoliko minuta, dok čorba ne dobije željenu gustoću. 🔵 6. korak – Završno začinjavanje Na kraju dodajte so, Vegetu, mljevenu crvenu papriku i biber prema svom ukusu. Izvadite lovorov list, provjerite je li povrće potpuno mekano i po potrebi prilagodite gustoću dodavanjem malo vode. 🔵 Poslužite čorbu dok je topla, uz svježi domaći hljeb. Prijatno!